HGVPraxis 01/2022

45 gv-news EXKLUSIV FÜR GASTRONOMIE & HOTELLERIE 25.–26. APRIL 2022 MESSEZENTRUM SALZBURG, HALLE 10 Jetzt anmelden und Ticket sichern: transgourmet.at/pur Halek Gastroprofi setzt auf Nachhaltigkeit Das in Hagenbrunn ansässige Familienunternehmen setzt auch in Zukunft auf nachhaltige Verpackungsprodukte und trifft somit exakt den sensiblen Nerv der Zeit. Immer mehr Gastronomie- und Hotelleriebetriebe sind auf der Suche nach innovativen und umweltfreundlichen Verpackungsalternativen, ökologischen Hygiene-Artikeln und Tischprodukten für den täglichen Betrieb imHoreca Bereich, der kritischer denkenden Kunden. Mit der Übernahme der Verantwortung durch Sohn Sascha Halek hat sich der Fokus des Unternehmens noch stärker in Richtung Nachhaltigkeit und Servicequalität orientiert. „Es ist ein ganz persönliches Anliegen, dass wir auch im Bereich der alternativen Verpackungsmöglichkeiten ein absoluter Spitzenreiter bleiben. Das könnenwir nur durch mutiges und vorausschauendes Denken, gepaartmit einzigartiger und persönlicher Servicequalität, garantieren“, so Sascha Halek, der mit November 2018 die Prokura übernommen hat. Und Service sowie eine perfekte Orientierung an den Bedürfnissen der Kunden spielt bei Halek eine wesentliche Rolle, so gehören persönliche Beratung, individuelle Bedarfserhebungen und kreative Lösungsvorschläge zum täglichen Geschäft des Betriebes. „Wir wollen mit unserem Unternehmen eine echte, innovative Kraft in der Region sein. Als Arbeitgeber schaffenwir darüber hinaus für unsere Mitarbeiter ein familiäres Umfeld, in dem sich jeder bestmöglich entfalten und entwickeln kann“, erzählt Heinz Halek. „Und wir wollen uns klar und deutlich von anonymen Shops abheben, wir bieten faire Preise und keine ‚Geiz ist Geil‘-Mentalität.“ Schon seit etlichen Jahren setzt Halek auf umweltschonende Verpackungsvarianten und ist stets auf der Suche nach neuesten Trends und Alternativen, die gängige Plastikverpackungen ersetzen können. Besonderes Augenmerk wird hier auf die preisliche Wettbewerbsfähigkeit gelegt, die für Kunden und Kundinnen im Gastro und To-Go-­ Bereich eine wesentliche Rolle spielt. Ziel des Familienbetriebs ist, aktiv an einem Umdenken mitzuarbeiten und den Trend bewusst in Richtung Nachhaltigkeit zu beeinflussen. Genau deshalb hat sich das Unternehmen etwas Besonderes einfallen lassen und kennzeichnet seit Jahren alle Produkte, die durch Umweltfreundlichkeit und bestes Preis-Leistungsverhältnis überzeugen, mit dem hausinternen Gütesiegel: dem ECO STAR by Halek Label. Alle Produkte, die innerhalb des breit gefächerten Sortiments von Halek mit diesem Gütesiegel ausgewiesen sind, garantieren eine bequeme Entsorgung über Altpapier, Kompost oder Restmüll. Recyclingfähigkeit ist beim Großteil der Produkte seit Jahren Standard, ebenso wie die Verwendung von Recyclingmaterial in der Produktion. © Halek Heinz, Klaudia und Sascha Halek, v. l.

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