HGVPraxis 02/2022

markt-news UNSERE TIGERBRÖTCHEN: UMSATZBRINGER MIT BISS. Kaum gesehen, schon probiert. Unsere auffälligen und vielseitigen Tigerbrötchen springen förmlich ins Blickfeld. Sie sind die ideale Basis für vielfältige Sandwich- und Burger-Kreationen. Inszenieren Sie sie immer wieder neu – und zwar ganz einfach, denn unsere Tigerbrötchen sind fertig gebacken und vorgeschnitten. Ideal für jeden Tag und jede Gelegenheit. Mit Beilagen als vollwertige Mahlzeit oder als köstlicher Snack für den ganzen Tag. Die Tiger für reißenden Absatz! Barilla Al Bronzo The first bite is the deepest Pasta ist ohne Zweifel ein universelles Zeichen der Liebe. Aber wie es auch bei den größten Liebesgeschichten der Fall ist, mussmanmanchmal die Flamme neu entfachen. Das ist Pasta-Primus Barilla mit der neuen Kreation „Al Bronzo“ gelungen. Diese neue Premiumlinie steht für Pasta-Genuss in noch nie dagewesener Intensität und vollmundigem Geschmack. Dabei besinnt sich Barilla „nur“ auf eine alte Tradition des Bronze-Herstellungsverfahrens zurück, bei demder Pastateig durchBronzeformen gepresst wird. Barilla verwendet spezielle BronzeMatrizen, diemit Mikrogravuren versehen sind, umdenWiderstand des Pastateigswährend des Vorgangs zu erhöhen. Auf dieseWeisewird die Oberfläche der Al-Bronzo-Pastamit einemstrukturellen Netz von Unebenheiten versehen. Dadurch entsteht auf der Oberfläche der Pasta einegewünschteRauheit. Diese raueOberfläche sorgt nachdemKochen für eine vielschichtige, fast schon robuste Textur, die in Verbindung mit Sauce jedweder Art ihre Vorteile voll ausspielt und ein Mund- und Geschmacksgefühl herzaubert, wie man es noch nicht gekannt hat. Diese Vollmundigkeit und besondere Bissfestigkeit verdankt die Pasta auch dem Einsatz einer speziellen Hartweizenmischung mit einem Proteingehalt von 14 Prozent. Insgesamt hebt der Pasta-Produzent das „Al dente“-Geschmackserlebnis auf ein neues Level. Barilla wählte fünf der beliebtesten klassischen Sorten für die Al-Bronzo-Linie: Linguine, Spaghetti, Fusilli, Penne Rigate und Mezzi Rigatoni. Neuheit: Al Bronzo.

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