HGVPraxis 02/2022

think future 1 3 2 4 5 Cif Professional Ofen- und Grillreiniger Mit Pro Formula zur hygienisch sauberen Küche IHR WEGWEISER FÜR PROFESSIONELLE REINIGUNG Cif Professional 2in1 Desinfektionsreiniger Cif Professional Power Fettreiniger Cif Professional Edelstahl & Glas Cif Professional Allzweckreiniger 5 Lemon Fresh Gratis Trainingsmaterial und Hygienepläne finden Sie unter www.proformula.com Alle Produkte finden Sie im E-Shop eshop.diversey.at © 2022 Diversey, Inc. All Rights Reserved. 94152 de 05/22 denwunsch frisch kochen.“ Natürlich ist das Bike auchmit einem Kühlanhänger für Getränke und einem Sonnenschirm ausgestattet. Team Vienna voll motiviert Die Koch-Kaderschmiede der Häuser zum Leben, die auch heuer wieder als „Team Vienna“ beim Culinary World Cup 2022 in Luxemburg antreten wird, verwöhnten die Anwesendenmit einemHaubenmenü aus innovativen, regionalen Produkten. So entführte die Equipe um Teamchef Peter Löscher zu einem kulinarischen „Spaziergang durch denWienerwald. Dabei gab es „Bachstein, gefüllt mit Räucherforellenmousse“, „Waldstaudenbrot und Waldpilzbutter und Löwenzahn Kapern“, „Frischkäsepraline in Broterde mit Wildkräuter-Öl und Paprikachutney“, „Würzige Speck-Bergkäse-Blätterteigkipferl“ und „Salatbowle aus Bulgur, Spargel und Rettich“ zu entdecken. Gepaart mit der perfekten Logistik und dem reibungslosen, charmanten Service wird dieser Innovationskongresstag allen in guter Erinnerung bleiben. >red< KWP-Bereichsleiter Gastronomie Robert Guschelbauer als interessierter Zuhörer beim Innovation Day zur Pflege. KWP-Patissieriechef Winfried Volkert (2. v. l.) und Kollegen zeigten sich vom Foodbike begeistert.

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