Hotel&Touristik 12/2020

3 Editorial W eil aller Anfang schwer ist, fangen viele erst gar nicht an.“ So schrieb der deutsche Autor Heinz Nitschke. Uns macht das Neue neugierig und es bietet vor allem Chancen, deshalb gehen wir mit viel Selbstvertrauen andere Wege. Ab 2021 präsentiert der Manstein Verlag mit hotel & touristik essenz ein neues Premiummaga- zin, das inhaltlich auf die Top-Entscheider der Tou- rismuswirtschaft fokussiert und sowohl in seiner Aufmachung als auch in der Blattlinie neue Wege beschreitet, ohne dabei auf Altbewährtes zu verzich- ten. hotel & touristik essenz steht auf den Eckpfei- lern der nationalen und internationalen Hotellerie, demgroßen Feld der Gastronomie sowie auf der bun- ten Incoming- und Outgoing-Touristik. Kurz gesagt: Wir gießen die besten Inhalte der touristischen Fach- medien desManstein Verlags Hotel &Touristik, HGV Praxis und traveller in ein neues Premiumprodukt. Was bedeutet das für Sie als Leser von Hotel & Touristik? Sie erhalten weiterhin Journalismus auf höchstem Niveau, aber mit einem noch größeren Rundumblick auf die gesamte Wertschöpfungs- kette der Tourismusbranchen. Das sind fundierte Beiträge und Reportagen über aktuelle und künf- tige Herausforderungen, wir bohren bei den wirk- lich wichtigen Playern der Branchen nach, werfen einen genauen Blick auf die Tourismus- und Wirt- schaftspolitik, erklären touristische Konzepte, prä- sentieren innovative Ideen, analysieren strategi- sche Hintergründe und geben tiefe Einblicke in die hohe Kunst der erfolgreichen Gastronomie. Immer wieder hört man das Argument, die Coro- nakrise biete auch Chancen. Vielleicht. Zumindest bietet sie die Möglichkeit, Altbekanntes ehrlich zu hinterfragen, manches neu zu denken und zu for- men. Wir – das sind in der Chefredaktion des neuen Magazins traveller-Frontfrau Brigitte Charwat und ich – sind davon überzeugt, dass hotel & touristik essenz Sie nicht nur informieren, sondern begeistern wird. Ein Magazin, das zum Lesen, Verstehen, und Wiederlesen einlädt. Los geht’s ab März. Weitere Informationen finden Sie demnächst auf unserer Plattform stammgast.online. Tourismus aus einemGuss Foto © Sabine Klimpt Frische bringt’s. In Sachen Frische macht uns niemand etwas vor. Über 1000 Lebensmittel liefern wir innerhalb von 24 Stunden direkt vomProduzenten in Ihre Küche. Einzigartig schnell und zuverlässig. 07248 685 94, www.kroeswang.at best zeit Thomas Schweighofer Chefredakteur Hotel & Touristik t.schweighofer@manstein.at stammgast.online Wir gießen die besten Inhalte der touristischen Fachmedien in ein neues Premiumprodukt.

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