Doppelspitze statt Harakiri

Der nahende Abschied von ÖW-Chefin Petra Stolba überraschte auf mehreren Ebenen und ist zu hinterfragen. Jetzt braucht es eine klare Idee für die...

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International Hotellerie 01.03.2021

Hilton ist reif für die Insel

Hilton baut seine Präsenz im Indischen Ozean mit der Unterzeichnung einer Doppelmarke für zwei Häuser – Waldorf Astoria und Canopy by Hilton – auf den Seychellen aus.

International Hotellerie 01.03.2021

Kempinski baut Wellness-Strategie aus

Kempinski übernimmt den Wellness-Experten Resense Spa S.A. und nutzt die Infrastruktur und das Know-how des Unternehmens, um das Thema Wellness noch weiter in den Betrieb der Hotels zu integrieren.

GV-Praxis 01.03.2021

Interspar spendet 10.000 Euro an „Die Tafeln“

Die Interspar-Restaurants halten trotz Corona-Schließungen an der Unterstützung der Winterhilfsaktion „Suppe mit Sinn“ des Verbands der österreichischen Tafeln fest.

Tourismus 01.03.2021

ITB heuer virtuell - 60 Aussteller aus Österreich

Die weltgrößte Reisemesse ITB in Berlin bietet von 9. bis 12. März unter dem Namen ITB NOW Ausstellern eine virtuelle Bühne, und zwar nur für Fachbesucher.

Gastronomie 01.03.2021

6 von 10 Österreichern würden für Lokalbesuch Test machen

Der Wunsch, wieder die Gastronomie zu besuchen, ist bei den Österreichern groß. Sie würden dazu auch einiges auf sich nehmen, wie eine aktuelle Umfrage zeigt.

Tourismus 01.03.2021

Lockdown hat Arbeitslosigkeit in Ski-Hotspots vervielfacht

In Galtür war im Jänner jeder fünfte Einwohner arbeitslos gemeldet, in Ischgl jeder siebente. Die Branche drängt daher auf flotte Öffnung. Aus Sicht von Experten würde dies aber nicht überall einen raschen Rückgang der Arbeitslosigkeit bringen.

Gastronomie 01.03.2021

Willys Gastro-Wochenrückblick: Mutig in die neue Zeit!

Bereits vor Monaten habe ich hier an dieser Stelle geschrieben, dass die Zukunft der Gastro nur über Testing funktionieren wird. Aus heutiger Sicht hat sich das spätestens in der vergangenen Woche nicht nur bestätigt, sondern ist dieser Umstand in weitaus bedeutendere Sphären aufgestiegen.

Gastronomie Märkte 01.03.2021

Die Details der Schwierigkeiten im Gastrogroßhandel

Dass der Gastrogroßhandel unter der Coronaviruspandemie massiv leidet, ist hinlänglich bekannt. Das Marktforschungsunternehmen Gastro-Data liefert konkrete Zahlen zum Ausmaß des Einbruchs.

28.02.2021

Ein "Zölibat" in der Fastenzeit

Nach bewährter Tradition präsentiert Stiegl ab Anfang März seine beliebte Bierspezialität „Zölibat“. Heuer kann man durch den Genuss des Hausbiers zugleich die gute Sache unterstützen.

Gastronomie Märkte 27.02.2021

Bierwerkstatt Weitra sieht schwarz

Die Waldviertler Brauerei präsentiert eine dunkle Spezialität mit großem Aromen-Potpurri. „Das Schwarze“ ist ein untergäriges Spezialbier, welches hauptsächlich in Gastronomiebetrieben sowie bei Veranstaltungen ausgeschenkt werden soll.

Hotellerie 27.02.2021

Rudolf Tuceks offener Brief mit Zündstoff

Der legendäre Hotelier und erfolgreiche Unternehmer (Cube-Tech) schreibt Klartext. „Jede andere Strategie ist besser als die jetzige“. Diese Ansage von Cornelia Betsch (Professorin für Health Communication an der Erfurter Uni) in der ARD-Talkshow von Anne Will unterschreibt er guten Gewissens.

Hotellerie 26.02.2021

vida will Tourismuskasse für Hotellerie und Gastro

Die Gewerkschaft will die finanziellen Belastungen der Tourismusbetriebe angesichts der angehäuften Urlaubsansprüche der Mitarbeiter in der Kurzarbeit und im Lockdown mit einer "Tourismuskasse" abfangen.