Die neue HGV PRAXIS präsentiert sich vollgepackt mit brisanten Themen: Exklusive Porträts, Interviews und Hintergrundberichte geben Einblick in das Außer-Haus-Geschäft.
Liebe Leserinnen und Leser!
Auch mit der jüngsten Ausgabe wird HGV PRAXIS ihrem Anspruch gerecht, einen professionellen Einblick in den spannenden Außer-Haus-Markt zu gewähren. Exklusiv stellen wir die Rosenberger-Mutter TQSR vor, haben die streng bewachte Baustelle des Parlaments besucht, zeigen auf, wie man sich bio-zertifiziert oder analysieren die jüngste Studie über Lebensmittelabfälle in der Gemeinschaftsverpflegung. Nie war seriöser Journalismus wichtiger als jetzt. Wir wünschen Ihnen Erkenntnisgewinn und Spaß beim Lesen.
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