08.10.2021

Bio Austria lässt über Lieblings-Wirte abstimmen

Die aktuelle „Bio Gastro Trophy“ biegt in die Zielgerade: Bis Ende Oktober kann noch über die Favoriten online abgestimmt werden.

Ab sofort können Bio-Gourmets auf www.biogastrotrophy.at ihren bevorzugten österreichischen Bio-Gastronomie-Betrieb wählen. Im Rahmen der Bio Gastro Trophy zeichnet Bio-Verband besonders ambitionierte Bio-Gastronomiebetriebe aus. 56 Betriebe nehmen am diesjährigen Bewerb teil und stellen sich damit dem Urteil einer Expertenjury sowie einem Online-Publikumsvoting. Abstimmungs-Schluss ist der 31. Oktober 2021. Beim Online-Voting gibt es für Konsumenten wertvolle Sachpreise zu gewinnen, unter anderem zwei Mal 200 Euro Gutscheine vom Biohotel Rupertus in Leogang sowie fünf Mal 50 Euro Gutscheine von Kolariks Luftburg im Wiener Prater.

Bio-Zertifizierung Grundvoraussetzung für Teilnahme

Voraussetzung für die Teilnahme am Wettbewerb ist eine Bio-Zertifizierung des Betriebs durch eine Bio-Kontrollstelle und die Einhaltung der Bio Austria-Richtlinie für den Außer-Haus-Verpflegungsbereich. Eine Bio-Zertifizierung bedeutet, dass der tatsächliche Einsatz von ausgelobten Bio-Lebensmitteln für die Gäste transparent und nachvollziehbar ist, was durch regelmäßige strenge Kontrollen von unabhängigen Bio-Kontrollstellen gewährleistet wird.

Appetit auf Bio auch beim Essen außer Haus

Gertraud Grabmann, Bundesobfrau von Bio Austria, über die Ziele des Bewerbes: „Mit der Bio Gastro Trophy wollen wir herausragende biozertifizierte Gastronomiebetriebe vor den Vorhang holen und so auch anderen Gastronomen Lust auf die Verwendung biologischer Lebensmittel aus der Region machen. Die laufend steigenden Umsätze mit Bio-Lebensmitteln in Österreich zeigen deutlich, dass der Appetit der Österreicherinnen und Österreicher weiterhin ungestillt ist. Und immer mehr Menschen wollen auch beim Essen außer Haus nicht auf Bio verzichten. Das Potenzial für Bio-Gastronomie ist daher enorm groß.“

Drei Gewinner-Betriebe in drei Kategorien

2021 werden im Rahmen des Wettbewerbs drei Preise in den Kategorien „Größtes Bio-Engagement“, „Newcomer-Betrieb“ und „100 Prozent Bio“ vergeben. Die Gewinner werden üblicherweise auf der Messe „Bio Österreich“ in Wieselburg gekürt. Da diese aufgrund von COVID-Beschränkungen auch 2021 nicht stattfinden wird, wird die Prämierung in einem alternativen Rahmen Mitte November vorgenommen.

(red)

Branchen-News, die Sie wirklich brauchen!

Partner

Mediadaten