24.07.2020

Corona lässt das Vertrauen in die Landwirtschaft steigen

Nach kurzer Unsicherheit zu Beginn der Coronakrise und Hamsterkäufen fanden die Leute in Österreich großes Vertrauen in die heimische Lebensmittelversorgung, berichtet Petra Riefler von der BOKU Wien.

91 % erachten die lokale Landwirtschaft als systemrelevant und 80 % gaben an, dass sie ihnen durch die Krise wichtiger wurde, sagte sie vor Journalisten. Riefler befragte mit Kollegen die Menschen in 503 Haushalten, und zwar einmal lange vor dem Lockdown (im November und Dezember 2019), und einmal danach (Mai, Juni 2020).

Die Forscher vom Institut für Marketing und Innovation der BOKU Wien wollten von den Leuten in Österreich erfahren, wie sehr und warum sie lokal produzierte Lebensmittel lieber haben als importierte. „80 % gaben an, dass sie heimische Produkte vorziehen“, sagte Riefler. Dafür nannten die Befragten diverse Motive: 86 % hielten sie für umweltfreundlicher, 85 % für in Krisenzeiten besser verfügbar, 79 % für strenger kontrolliert, 67 % für gesünder und 66 % meinten, dass es den hiesigen Bauern schadet, eingeführte Nahrungsgüter zu kaufen. In der Krise habe sich die heimische Lebensmittelversorgung bewährt. „Während wir händeringend auf dem Weltmarkt Ausschau nach Schutzmasken hielten, waren die bäuerlichen Familienbetriebe in Österreich ein Garant, auf den man verlassen konnte“, sagte Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger (ÖVP).

Das sehen auch die meisten anderen Menschen in Österreich so: 91 % schätzen die lokale Landwirtschaft als systemrelevant ein, 86 % bekunden Vertrauen, dass sie die Bevölkerung auch in weitere Krisen verlässlich versorgen kann und 80 % erklärten, dass sie ihnen durch die Geschehnisse in der Coronakrise wichtiger geworden ist, als je zuvor. Die Leute seien sich auch der Probleme der Landwirte bewusst, so Riefler: 87 % bekritteln einen Preisdruck durch Handelsunternehmen, 83 % halten Konkurrenz durch Billigimporte für eine Herausforderung, 82 % den niedrigen Preis, den die Verbraucher zu zahlen bereit sind.

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