12.11.2021

Dalmore – Symbiose aus Single Malt und Sherry

Kattus-Borco präsentiert die elegante Highland-Single-Malt-Edition der Whisky-Marke „Dalmore“, die wiederum ihre enge Verbundenheit zu Sherry zelebriert.

Schon der Duft des erlesenen Single Malts lässt erahnen, dass Master Distiller Richard Paterson mit Leidenschaft und Hingabe ein wahres Meisterwerk geglückt ist. In der Nase entfalten sich feine Noten von duftenden, karamellisierten Orangen, reichhaltigem Ingwer und Rosinen mit Honig. Am Gaumen verbindet sich die für The Dalmore typische dunkle Schokolade mit frisch zerriebenen Mandeln und einer Prise Zimt. Den Abschluss macht ein Hauch von süßen Mangos, Panna Cotta und Zitronenbiskuit, der dem Einfluss von Pedro-Ximénez-Sherry geschuldet ist.

Fassweise Leidenschaft

Verantwortlich für den eleganten und vornehmen Geschmack von „The Dalmore 12 Year Old Sherry Cask Select“ sind – wie der Name bereits verrät – die handverlesenen Fässer, welche die Herzen echter Single-Malt-Connaisseurs höherschlagen lassen. Die ersten zehn Jahre reift der vornehme Tropfen in ehemaligen amerikanischen Bourbon-Fässern aus Weißeiche, während Eichen aus Europa und den Vereinigten Staaten selektiert und zu Fässern verarbeitet werden. In ihnen reift zunächst eine maßgeschneiderte Mischung aus Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherry, deren vollständiges Finish bis zu drei Jahre beansprucht. Durch die Schichten, die von Sherry- und Eicheneinflüssen geprägt sind, entsteht der dekadente, fruchtige und vollmundige Trinkgenuss.

In den besten Häusern

The Dalmore Single Malt Whisky ist weltweit in gehobenem Handel und Hotellerie von Harrods in London, Galleries Lafayette in Paris bis Beverly Wilshire in Los Angeles und Shangri-La in Shanghai erhältlich. Die weltweite Nachfrage bei Konsumenten und Sammlern steigt kontinuierlich. Der Absatz von The Dalmore Single Malt Whisky ist der am schnellsten wachsende weltweit und macht ihn zum „Top Three Whisky Investment“. In Österreich wir die Marke von Kattus-Borco vertrieben.

(red)

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