15.02.2021

"Das ist ruinös"

Für die Gastrobranche und ihre rund 300.000 Mitarbeiter ist der anhaltende Lockdown eine "bittere Pille". Offen ist, ob die Gastronomen rechtzeitig für das Ostergeschäft aufsperren dürfen oder erst danach.

Eigentlich wollte man die Neuinfektionszahlen nach der Öffnung des Handels beobachten und dann mögliche Öffnungsschritte für die Gastronomie besprechen. Jetzt ist trotz der für den 1. März geplanten erneuten Beratungen entschieden worden, dass der Lockdown bis Ostern, also mindestens um weitere sechs Wochen verlängert wird. "Wir können nicht bis zum Sankt-Nimmerleinstag geschlossen bleiben, das ist ruinös", sagt dazu Mario Pulker, Obmann der Sparte Gastronomie in der WKÖ.

Pulker und auch Peter Dobcak vom Wiener Gastronomie-Fachverband fordern mehr finanzielle Hilfen von der Regierung. Dobcak sagte, der Umsatzersatz in Höhe von nur mehr 30 Prozent sei zu wenig, „das geht sich nicht aus“. Er kritisierte Gesundheitsminister Rudolf Anschober (Grüne), der eine mögliche frühere Öffnung der Schanigärten und Außenbereiche „mit einer Handbewegung vom Tisch gewischt“ habe. „Da ist viel Hoffnung zerstört worden“, so Dobcak. Das habe sich die Branche, die immer loyal und brav alle Maßnahmen mitgetragen habe, nicht verdient. Es sei unfair, dass die Entwicklung der Infektionszahlen nicht abgewartet werde und nicht alle 14 Tage neu evaluiert werde. „Wir sind sehr enttäuscht und das Verständnis ist mittlerweile endenwollend“, sagte Dobcak

Die Gastronomie hatte bereits eine Verlängerung des Lockdowns befürchtet. Die Lage für die Wirte werde immer dramatischer, es gehe um Existenzen, warnte Pulker im Vorfeld der Regierungsberatungen. Die Gasthäuser und Restaurants sind in Österreich zur Eindämmung des Coronavirus seit 2. November 2020, also seit 15 Wochen, geschlossen. Abholung und Zustelldienste sind zwar erlaubt, der Unmut werde aber von Tag zu Tag größer. Die Dauer der Schließungen und das Vertrösten um immer weitere zwei Wochen seien einfach nicht mehr vertretbar.

Kritik an fehlender Teststrategie und Konzepten

Die Branchenvertreter fordern ein Konzept für digitale Testkontrollen. Denn wenn es nur ein Zu und Auf gebe, „dann haben wir noch lange zu“, sagte Dobcak. „Wenn es keine Zwischenlösungen mit Tests gibt, bis wir mit den Impfungen durch sind, sehe ich kein Licht am Ende des Tunnels.“

Pulker übte auch Kritik am generellen Umgang mit der Pandemie. So würden die Neuinfektionszahlen wegen der massiv steigenden Tests steigen. Außerdem verstünden seine Mitgliedsbetriebe nicht, warum sie geschlossen bleiben müssen, obwohl die Intensivstationen nicht ausgelastet seien und Covid-Patienten aus Portugal in Österreich behandelt werden.

Auch die Freiheitlichen legen sich für die Wirte ins Zeug. Der steirische FPÖ-Wirtschaftssprecher Ewald Schalk forderte am Montag eine sofortige Lockerung der Maßnahmen für die Gastronomie.

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