08.11.2018

Das Land verlangt nach Genuss

Um den Genuss Guide 2019 aus der Taufe zu heben baten die Casinos Austria als Gastgeber an den Badener Standort. Ein neuer Webshop stand im Zentrum der Aufmerksamkeit.

Die selbst ernannte Genuss-Prominenz Österreichs traf sich beim Genussfest im Casino Baden, um den Genuss Guide 2019 vorzustellen. Casinos Austria, als Gastgeber dieses kulinarischen Abends, hat eine hohe Kompetenz als Gastronomiebetreiber und stellt diese mit insgesamt zehn Gault&Millau Hauben für alle österreichischen Casinos an sieben Casino-Standorten täglich unter Beweis. (siehe auch die aktuelle Ausgabe von Hotel & Touristik) Die Wertschätzung des Abends galt aber dem Lebensmitteleinzelhandel, den herausragenden Spezialitätengeschäften, Greißlereien und Geschmackswerkstätten.

Digitaler Marktplatz für Genuss

Und nachdem der Onlinehandel zur Zeit in aller Munde ist, wurde ein völlig neuartiges Genussangebot vorgestellt: bauernladen.at. Produzenten präsentieren auf diesem digitalen Marktplatz ihre Produkte und erzählen ihre Geschichten. Es ist eine Plattform mit vollständigem Angebot an Lebensmitteln und Spezialitäten, auf der sich Landwirte, Produzenten, die Gastronomie, der Lebensmittelhandel und private Verbraucher treffen. Das Listing auf bauernladen.at ist für Landwirte und Produzenten gratis.

Genuss Guide 2019 präsentiert die Bundesländer-Sieger

Österreich ist ein kulinarisches Vorzeigeland. Die besten Genuss- und Weinfachgeschäfte Österreichs aus dem Genuss Guide 2019 wurden vom Herausgeberteam Andrea Knura, Germanos Athanasiadis und Willy Lehmann anlässlich des Genussfestes präsentiert und prämiert.

Die besten Genussgeschäfte:
Burgenland: Genussquelle Rosalia – Bad Sauerbrunn
Kärnten: Feinkost Jäger – Klagenfurt
Niederösterreich: Spar Gourmet – Baden
Oberösterreich: Biohof Achleitner – Eferding 
Salzburg: Döllerer Metzgerei + Feine Kost – Golling
Steiermark: De Merin Greißlerei – Straden
Tirol: Hörtnagl Andrä – Innsbruck
Vorarlberg: Das Bregenzerwälder Käsehaus – Andelsbuch 
Wien: LGV Gärtnerschäftl – Wieden

Die besten Weinfachgeschäfte:
Burgenland: Weinwerk Burgenland – Neusiedl am See
Kärnten: Sussitz - Wir leben Wein – Klagenfurt 
Niederösterreich: Domäne Wachau  – Dürnstein
Oberösterreich: La Muhr – Gmunden
Salzburg: Magazin Salzburg – Salzburg
Steiermark: Weingut Krispel – Hof bei Straden
Tirol: Culinaria – Vomp
Vorarlberg: Bevanda – Dornbirn
Wien: Vinothek 1130 Wein – Wien

Im kulinarischen Bundeslandfokus des Guides steht dieses Jahr Niederösterreich mit seinen vielen geschmackvollen Facetten sowie das Schwerpunktthema Wein. Niederösterreich ist ein Land der Genießer und auch Österreichs größtes Qualitätsweinbaugebiet. Heute zählt man alleine 26 Genuss-Regionen nur in diesem Bundesland.

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