26.05.2022

Das neue hotel & touristik essenz mit viel Frauenpower

In der Juniausgabe geht es unter anderem um beeindruckende Unternehmerinnen, Schwung im Süden, einen großen Jubilar, wie gut man in Salzburg und Istanbul kocht und wie Bio-Angebote, konsequent umgesetzt, bestens funktionieren.

Liebe Leser von hotel & touristik essenz!

Die letzten Wochen waren sehr intensiv: Zahlreiche Kongresse, Präsentationen, Tagungen, Eröffnungen standen auf dem Programm. Es scheint, dass man in kurzer Zeit möglichst viel hineinpacken möchte. Denn was die Zukunft bringt, weiß niemand. Trotzdem ist es schön zu beobachten, wie eine Branche wieder aufblüht. Ich hoffe für uns alle, dass wieder sonnige Zeiten bevorstehen – und das nicht nur im Sommer. In vielen Dingen sind wir selbst für unseren Erfolg verantwortlich. Beispiele für inspirierende Unternehmer:innen bzw. Persönlichkeiten finden Sie in der Juni-Ausgabe von hotel & touristik essenz. Viel Freude damit.

Ihr Thomas Schweighofer
Chefredakteur hotel & touristik essenz
t.schweighofer(at)manstein.at

 

Editorial: Leisten wir uns die Dienstleistung
 

GEHspräche: Die erfolgreiche Tiroler Unternehmerin und WKÖ-Vizepräsidentin Martha Schultz kämpft für mehr Chancen
 

Gralhof: Das Konzept des Biohotels von Corinna und Michael Knaller ist eine runde Sache mit Vorbildwirkung
 

der daberer: Eine neue Slow Food-Lehre für die Esskultur der Zukunft und mit Mehrwert für Mitarbeiter und Betrieb 
 

Christian Kresse: Der Geschäftsführer der Kärnten Werbung im Interview über den neuen Schwung im Süden
 

In Qualität gegossen: Die Sterne-Köche Andreas Senn und Christian Geisler über die Wichtigkeit von Details
 

MICE in Tirol: Warum Nachhaltigkeit für das Tagungsland zukunftsentscheidend ist
 

Besonders herzlich: Das Grüne Herz der Steiermark feiert 50 Jahre und ist so wichtig wie ehedem
 

Qualitäten: Der scheidende Chef des Steiermark Tourismus, Erich Neuhold, im Gespräch über Tourismusmarke und Zukunft
 

Leadership: Thomas Lichtblau von Casinos Austria über Emotionen, Eigenverantwortung und klare Ziele
 

Mitarbeiter als Influencer: Mehr Chancen für Gastgeber in der wachsenden Social Media-Welt   


Schlosshotels & Herrenhäuser: Was Präsident Franz Ladinser mit der Vereinigung alles vorhat
 

So isst man in der Türkei: Spitzenkoch Fatih Tutak verrät sein kulinarisches Konzept und seine Einflüsse


Gut rechnen: Thomas Reisenzahn von der Prodinger Tourismusberatung über Preiserhöhung und Mehrwert des Angebots


Kommentar: Nadine Vejnoska kommentiert die fehlenden weiblichen Vorbilder in der Politik


Hier geht’s zum neuen Magazin auf einen Blick!

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