11.04.2022

Das neue hotel & touristik essenz mit vielen Genussmomenten

Warum Top-Gastronomie in einem kleinen Ort am Arlberg bestens funktioniert, wie zwei Österreich Portugals bestes Hotel prägen, was zwei Grill-Weltmeister von der Produktqualität im Land halten, wie hoch die Warenpreise noch steigen und wie gut Saudi-Arabien den touristischen Aufschwung schafft – das und vieles mehr lesen Sie in der neuen April-Ausgabe!

Liebe Leser von hotel & touristik essenz!

Erinnern Sie sich noch an den Plan T? Dieser Leitfaden für die Evolution des österreichischen Tourismus sorgte damals – das Frühjahr 2019 scheint so unglaublich weit weg zu sein – für ein Gefühl von „jetzt geht was weiter“. Die Pandemie hat vieles gebremst, doch gerade jetzt ist braucht es Visionen für die Zukunft und vor allem einen konkreten Plan. Gestalten statt verwalten, nicht nur schöne Worte. Persönlichkeiten, denen das schon bisher besonders gut gelang, finden Sie in der neuen Ausgabe von hotel & touristik essenz. Viel Freude damit.

Ihr Thomas Schweighofer
Chefredakteur hotel & touristik essenz
t.schweighofer(at)manstein.at

PS: Unsere Gedanken und Sorgen gelten in diesem Moment vor allem den Menschen in der Ukraine. Wer helfen möchte, kann das u. a. über diese Stellen tun:



Editorial Eine blöde Fortsetzung der Politik!


Wir müssen und anpassen Rote Wand-Hotelier und Wirt Joschi Walch diskutiert mit Tourismusgestalter Wolfgang Kleemann die Zukunft des Tourismus.
 

Wo der Wein fließt Entlang der Donau zwischen Melk und Krems schlägt das Herz der Weinkultur besonders laut.


Luxuserlebnisse Wie der Kärntner Kurt Gillig das Vila Vita Parc zu einem der besten Hotels in Portugal machte.
 

Sterne an der Algarve Zweisternekoch Hans Neuner im Interview über Authentizität in der Küche und Sushi in Mozambique.


Ländle-Trends Wie die Tourismusmanufaktur im Westen den Weg für den Erfolg Vorarlbergs ebnet.
 

Hot in the City Wiens Tourismusdirektor Norbert Kettner im Interview über Qualität statt Mogelpackungen.


Vergolden, nicht verkohlen Die mehrfachen Grillweltmeister Adi Bittermann und Adi Matzek greifen heiße Themen auf.


Warennot oder Panikmache? Wir haben den Großhandel gefragt, wie es um Produktversorgung und Preisentwicklung steht.


Leadership Den Lebenszyklus des Betriebs kennen und bestimmen – wichtig zur Absicherung in unsicheren Zeiten.
 

Mehr Business Mit Sozialen Medien leere Betten füllen – eine Analyse und Anleitung.


Es ist Zeit für Saudi-Arabien Das an Kultur reiche Land öffnet sich und der Tourismus spielt eine wichtige Rolle dabei.

Kommentar Wenn‘s schmeckt


Hier geht’s zum neuen Magazin auf einen Blick!

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