05.08.2019

Die GAST bekommt ein gastrophilosophisches Forum

„Einfach Leben – das gastrophilosophische Forum“ findet erstmals am Montag, den 11. November 2019, statt und wird integraler Bestandteil der Alles für den Gast Herbst sein. Mit zeitgenössischen Themen, die gleichermaßen gesellschaftlich wie gastronomisch relevant sind, will die Trumer Privatbrauerei gemeinsam mit Reed Exhibitions und der Agentur friendship.is die Stadt Salzburg als Hub für gastronomische Innovation und Kreativität weiter stärken.

Mit der gemeinsamen Umsetzung des „Einfach Leben“-Forums setzt Reed Exhibitions einen gezielten Akzent für die Weiterentwicklung der Branchenleitmesse Alles für den Gast Herbst. Die Intention der Unternehmen ist schnell erklärt: „Wir wollen ein positives Zeichen setzen und etwas schaffen, bei dem gastro-affine Menschen zusammenfinden, Denkanstöße erhalten, sich gegenseitig inspirieren und austauschen können. Mit dem Einfach Leben Forum soll ein mutiges und vorwärtsorientiertes Format entstehen, das einen Ort und einen Rahmen dafür bietet“, so Seppi Sigl, Eigentümer der Trumer Privatbrauerei. Erreichen will man dies mit einem vielfältigen Programm, das sich unter anderem aus Diskussionen, Vorträgen, kulinarischen und musikalischen Beiträgen sowie künstlerischen Interventionen zusammensetzt.

Das Einfach Leben Forum ist Event und Thinktank zugleich, eine Plattform, die im zeitlichen und örtlichen Umfeld der Alles für den Gast Herbst neue Fachimpulse zulässt. Ein jährliches Leitthema mit Bezug zur Gastronomie- und Hotelleriebranche bildet das zentrale Motiv der Veranstaltung. Das Einfach Leben Forum findet an verschiedenen Schauplätzen in der Stadt Salzburg statt. Eine zusätzliche Brücke zur Alles für den Gast Herbst bildet eine Einfach Leben-Installation im Messezentrum Salzburg.

„Eine von vielen Veränderungen in unserem Geschäft ist, dass Messen nicht mehr nur in Messehallen stattfinden. Als Seppi Sigl mit der grundlegenden Idee des „Einfach Leben“-Forums zu uns gekommen ist, waren wir daher auch sofort bereit die Idee gemeinsam weiterzuentwickeln und umzusetzen. Für Reed Exhibitions Österreich ist das nicht nur eine Erweiterung der größten Gastronomie- und Hotelleriemesse Österreichs, sondern auch ein potenzieller Impulsgeber für die Themen der Zukunft“, sagt Benedikt Binder-Krieglstein, CEO von Reed Exhibitions Österreich.

Premiere im Zeichen von Mut

Die erste Auflage des Einfach Leben Forums im November 2019 wird sich – passend zur Entscheidung, ein neuartiges und innovatives Format zu etablieren – mit dem Thema Mut auseinandersetzen. Dieses zentrale Motiv wird im Rahmen der Veranstaltung auf vielen verschiedenen Ebenen (Innovation, Vertrauen, Tradition, Wirtschaft, Bildung) und in unterschiedlichen Disziplinen behandelt und somit aus unterschiedlichen Perspektiven betrachtet. „Perspektivenwechsel und ungewöhnliche Umgebungen führen dazu, dass sich neue Gedanken entfalten können“, sagt Matthias Felsner, Mitgründer der Agentur friendship.is.

Die Alles für den Gast Herbst feiert 2019 ihr 50. Jubiläum. Die internationale Branchenleitmesse findet vom 9. bis 13. November 2019 mit rund 750 Ausstellern im Messezentrum Salzburg und in der Salzburgarena statt. Alle Infos zur Messe gibt es auf www.gastmesse.at.

Informationen zu „Einfach Leben – das gastrophilosophische Forum“ gibt es auf www.einfachlebenforum.com

 

Newsletter bestellen

Mediadaten