05.10.2021

Food Blogger ausgezeichnet

Die „Austria Food Blog Awards“ wurden heuer bereits zum zehnten Mal vergeben. Über 600 Einreichungen in insgesamt acht Kategorien spiegeln die überaus innovative Szene wider.

„Heutzutage sind Food Blogs keine reinen Rezeptsammlungen mehr. Unterhaltungsmedien für Genießer trifft es vielmehr“, so Organisatorin Alexandra Palla, und meint weiter, „sie liefern lebensnahe, aktuelle Inhalte und beeinflussen mit ihrem Content tausende Fans und Follower und sind damit auch starke Partner für Industrie und Handel. Sie begeistern mit Kreativität und einer prallen Vielfalt wie beindruckende Fotostories, Schritt-für-Schritt Kochanleitungen, Food-Videos, und Live Einstiegen aus Küchen.“

Food Blog des Jahres

Den ersten Platz, in der der Hauptkategorie „Food Blog des Jahres“, hat dieses Jahr Martina Enthammer vom Blog „Foodstories“ gewonnen. Auf ihrem veganen und vegetarischen Blog zeigt die Salzburgerin wie man im Kreislauf der Jahreszeiten kocht, wertschätzend mit heimischen Lebensmittel umgeht und Altes mit Neuem verbindet. Damit hat sie die Jury sofort überzeugt und sich somit auf den ersten Platz katapultiert. Juror Heinz Reitbauer: „Ich bin begeistert wie kreativ und wertschätzend Österreichs Food Blogger die Zutaten und Lebensmitteln aus ihrer Region zum Einsatz bringen.“

Sonderpreis für ein nachhaltiges Schulprojekt

Besonders hervorgetan hat sich in diesem Jahr nicht eine einzelne Bloggerin oder ein einzelner Blogger, sondern gleich eine ganz Klasse der Landwirtschaftsschule in Kleßheim. Sie begeisterte mit ihrem nachhaltigen Schulprojekt „Freitog für´s Leben“ die Jury so sehr, dass diese den „Sonderpreis der Jury“ erhielten. Dazu Sarah Krobath, Bloggerin der ersten Stunde: „Es hat uns außerordentlich beeindruckt, dass eine gesamte Klasse beim Thema Nachhaltigkeit gemeinsam so an einem Strang zieht.“

Kein Weg zu weit für eine Kostprobe

Der Blogger-Community war kein Weg zu weit. Sie reisten mit ihren kreativen Kostproben aus ganz Österreich und sogar aus Deutschland an. Die Gäste konnten sich so durch die Gewinnerrezepte, wie Eiskaffee-Kühlschrank-Torte, Sauerteig-Kardamon-Brioches, Mostbrot mit Brenneselsamen, Ahnl-Gipferl uvm. durchkosten und naschen.

Die Gewinner im Überblick:

Blog des Jahres: Food-Stories by Martina Enthammer
Bester Grüner Küchentippe: Vier Ideen für mehr Nachhaltigkeit von Küchenzauber
Backen mit Liebe:  Sauerteig-Kardamom-Brioches von The Vegan Allrounder
Genießen mit Käse: Bergkäse-Creme brûlée von Kitchenlover
Die Welt des Cafés: Eiskaffee-Kühlschrank-Torte von Katrin in the Kitchen
Bewusste essen: Zerowaste Galettes von Fräulein Cupcake
Food to go: Snack Balls  von Betti licious
Sonderpreis: Freitog für´s Leben  – Landwirtschaftliche Fachschule Kleßheim

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