09.03.2021

„Foodschärvice“: E-Learning zum Thema „glutenfrei“

Die Foodservice-Abteilung des Nahrungsmittelherstellers „Dr. Schär“ lanciert eine E-Learning-Plattform, um Profi-Anwender über das Thema „glutenfrei“ zu informieren.

Schär Foodservice, die Division der Dr. Schär Gruppe, die sich dem Außer-Haus-Markt widmet, präsentiert die E-Learning-Plattform „Foodschärvice“. Die Plattform richtet sich an alle Fachleute im Gastronomiesektor, die sich über das Thema Zöliakie und glutenfreie Verpflegung informieren und es erfolgreich in ihr Geschäft integrieren möchten.

Zahl der an Zölikie beeinträchtigten Personen steigt

Tatsächlich wird Zöliakie immer häufiger diagnostiziert: Heute machen Zöliakie-Betroffene ein Prozent der Bevölkerung aus, weitere zehn Prozent weisen Beschwerden auf, die durch Gluten hervorgerufen werden (z.B. Gluten- und Weizensensitivität). Die E-Learning-Plattform „Foodschärvice“ ist ein nützliches, einfach zu bedienendes und jederzeit zugängliches Tool, um sich dem Thema zu nähern und ständig auf dem Laufenden zu bleiben. Es hilft den Gastronomen, ihre Fähigkeiten zu verbessern, einer exponentiell wachsenden Art von Kunden ein sicheres und hochwertiges Service zu bieten.

Die digitale Plattform kann kostenlos genutzt werden

Die Plattform ist kostenlos und bietet jedem Außer-Haus-Profi, vom Kellner über den Küchenchef bis hin zum Management, ein bislang noch nicht dagewesenes Service: der Benutzer kann alle Möglichkeiten glutenfreier Speisen entdecken, wie er sie sicher anbieten kann und erhält praktische Tipps zum glutenfreien Kochen. „Foodschärvice“ ist in verschiedene Module eingeteilt, die auf verschiedene Rollen und Gastronomiekanäle zugeschnitten sind: Nach der Registrierung kann der Benutzer auf verschiedene Lernkapitel mit Videos zum Thema zugreifen, Informationsmaterialien herunterladen und ein Quiz absolvieren, um die Kenntnisse zu testen. Am Ende erhält der User eine Teilnahmebestätigung.

Mehr unter: www.foodschaervice.de, www.drschaer.com/de

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