07.06.2022

„Gast“ ist Austragungsort der „Austrian Coffee Championships“

Nach 2021 messen sich die besten Bariste des Landes erneut in Salzburg: Die „Alles für den Gast“ als Bühne für großartige Kaffeekultur.

Dass das liebste Heißgetränk der Österreich eine große Rolle bei der „Alles für den Gast“ spielt, ist selbstverständlich. Veranstalter Reed gibt nun erfreut bekannt, dass 2022 die Austrian Coffee Championships, veranstaltet von der SCA Austria, auf der Fachmesse ausgerichtet werden. Der Bewerb findet bereits zum zweiten Mal im Salzburger Ausstellungszentrum statt.

Wer ist die SCA?

Die Specialty Coffee Association (SCA) ist eine Non-Profit Organisation mit dem Ziel, die Kaffeequalität nachhaltig zu steigern. Hierbei wird die gesamte Wertschöpfungskette vom Ursprung bis zum Endkunden betrachtet. Mitglieder sind z.B. Kaffeefarmer, Hersteller von Kaffeeequipment, Röster, und Baristi. Innerhalb des Netzwerks erfolgt ein reger Wissens- und Erfahrungsaustausch. Darüber hinaus wird auch viel Wert auf Forschung und Ausbildung gelegt. Das SCA Austria Chapter vertritt als nationale Organisationseinheit die Interessen der SCA in Österreich.

In welchen Bewerben kann angetreten werden?

Bei den diesjährigen Austrian Coffee Championships werden vier verschieden Bewerbe ausgetragen.

  • Barista
  • Brewers Cup
  • Latte Art
  • Coffee in Good Spirit

Die Besucher der “Alles für den Gast” können die Wettbewerbe von 5. bis 8. November auf der Messe in Salzburg live, oder auch über einen Online-Stream mitverfolgen. Und das ist ein absolutes Highlight! Kaffeetrinken ist ein sinnliches Gesamterlebnis und die Produktion eines guten Kaffees hohe Handwerkskunst. Die besten Bariste des Landes schaffen mit Fingerspitzengefühl heißes Gold. Jeder Teilnehmer geht dabei anders mit dem Thema Kaffee um. Oft stehen persönliche Geschichten hinter der Leidenschaft, denen man lauschen kann. Ebenso spannend sind die innovativen Techniken und neues Equipment, das im Barista-Wettkampf zum Einsatz kommt.

(red)

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