12.03.2021

Hauben-Streetfood aus Oberösterreich für Wien

Unter dem Titel #upperstreetfood bieten zehn oberösterreichische Köche an vier Wochenenden ab 12. März in der Bundeshauptstadt feine Gerichte aus der Spitzengastronomie zum Mitnehmen an - entweder für den Genuss daheim oder als Streetfood Take-away.

„Wir wollen in Wien auf die oberösterreichische Küche aufmerksam machen und Liebhaber einer guten, bodenständigen Küche mit unseren Take-aways verwöhnen.“ so Philip Rachinger, Koch vom Mühltalhof in Neufelden sowie Initiator des Pop-Up-Projektes. Rachinger stellte das Konzept auf die Beine und konnte weitere Haubenköche als Mitstreiter begeistern. Damit für Abwechslung gesorgt ist, stehen jedes Wochenende nicht nur unterschiedliche Köche hinter dem Herd, sondern unterschiedliche Speisen am Plan. Eine gute Möglichkeit für Feinschmecker, Oberösterreichs neu interpretierte Wirtshausküche zu entdecken. 

Als passende Location wurde die „Hausbar“ im Künstlerhaus (Albertina Modern) im Herzen der Stadt gefunden. Eine stimmige Verbindung von Kochkünsten und bildenden Künsten auf höchstem Niveau. Andreas Winkelhofer, Geschäftsführer von Oberösterreich Tourismus: „Was hier von jungen oberösterreichischen Köchen innerhalb kürzester Zeit auf die Beine gestellt wurde, ist bemerkenswert.  Diese engagierte Szene gestaltet maßgeblich die oberösterreichische Kulinarik mit und bringt wichtige Botschafter für unser Land hervor. Das Pop-up-Projekt bietet eine optimale Gelegenheit, neue Gäste für unsere regionale Küche zu begeistern und Urlaubsvorfreuden zu wecken.“

10 Köche - 29 Hauben

12.-14. März: 
Philip Rachinger / Hotel Mühltalhof in Neufelden ( Fr-So)
Werner Traxler / Restaurant Muto in Linz (Sa-So)
Harald Irka / Pfarrhof in St.Andrä-Höch (So)

20.-21. März:
Lukas Nagl / Restaurant Bootshaus in Traunkirchen (Sa-So)
Florian Gintenreiter / Rahofer in Kronstorf (Sa-So)

26.-28. März:
Clemens Grabmer / Waldschänke in Grieskirchen (Fr-So)
Thomas Hofer / Hotel Bergergut in Afiesl (Fr-So)
Marco Barth und Sebastian Rossbach / Rossbarth in Linz (Fr-So)

2.-4. April (Osterwochenende):
Lukas Kienbauer / Restaurant Lukas in Schärding (Fr-So)
Lukas Kapeller / Restaurant Kapeller in Steyr (Sa-So)

Abholzeiten: 

  • Freitag: 11.30 – 17.00 Uhr
  • Samstag: 11.30 – 17.00 Uhr
  • Sonntag: 11.30 – 17.00 Uhr

Nähere Infos vor allem auch zur jedes Wochenende wechselnden Speisekarte unter: oberoesterreich.at/upperstreetfood

Bestellung: 0664 / 75010417, reservierung(at)hausbar-wien.at

 

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