05.08.2019

Le Burger expandiert nach Dubai

Die Burger-Restaurants aus Österreich wagen den nächsten Schritt: Im November eröffnet der erste Franchisenehmer einen Le Burger in der SCS im niederösterreichischen Vösendorf, im Dezember folgt ein Restaurant in der legendären „Mall of the Emirates“ in Dubai.

Seit mittlerweile fünf Jahren ist Le Burger mit handgemachten Buns und frischen regionalen Zutaten erfolgreich. Das Wiener Familienunternehmen freut sich nun auf den ersten Franchisenehmer, der noch heuer eine 500 Quadratmeter große Dependance in Österreichs größtem Einkaufszentrum eröffnet. Betrieben wird das Lokal mit 150 Sitzplätzen vom Unternehmer Mahrem Mert aus Wiener Neudorf. Die Investitionssumme liegt im sechsstelligen Bereich.

Eine Neuerung auf der Speisekarte sind die Premium-Steaks. Le Burger-Gründer Lukas Tauber: „Die SCS ist der erste Le Burger, wo saftiges Filetsteak und Rib Eye Steak aus Österreich angeboten werden.“

Edel-Burger für Dubai

Im Dezember erfolgt der Schritt ins Ausland, hier setzt Tauber ebenfalls auf das Franchise-Konzept. Le-Burger-CEO Ingo Faust eröffnet, gemeinsam mit einem lokalen Partner, in der durch ihre Ski-Halle weltberühmten „Mall of the Emirates“ in Dubai auf 500 Quadratmetern den siebenten Le Burger. „Selbstverständlich gehen wir hier auf regionale Bedürfnisse des Marktes ein. Statt Schwein verwenden wir Speck von der Pute, alkoholische Getränke werden durch hausgemachte Limonaden ersetzt. Alkoholfreies Bier und Wein ergänzen die Getränkekarte. Ein Schwerpunkt sind unsere hausgemachten Veggie-Burger, die - so wie wir sie anbieten - einmalig für Dubai sind“, erklärt Faust.

Eine Herausforderung ist die Qualität des Rindfleisches. „Hier verhandeln wir mit australischen und österreichischen Lieferanten, denn das Fleisch für unsere Patties muss auch nachhaltig gezüchtet werden“, so Faust, der auf über 30 Jahre Erfahrung in der Gastronomie zurückblicken kann. Die Investitionssumme für das Lokal in Dubai mit 25 Mitarbeitern liegt bei ca. eine Million Euro.

Le Burger verfügt derzeit über fünf Filialen: Donauplex, Auhof Center, Mariahilfer Straße, Rotenturmstraße und Wr. Neustadt.

 

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