09.05.2022

Miele unterstützt „BioBienenApfel“ 

Miele Österreich ist neuer Partner des Gesellschaftsprojektes „BioBienenApfel“. Spitzenkoch Andreas Döllerer wird „BioBienenApfel“-Botschafter.

Unter dem Motto „Give Bees a Chance“ wurde im April 2021 das grenzüberschreitende Gesellschaftsprojekt „BioBienenApfel“ gestartet, um die Menschen  für den Schutz der Umwelt und der Artenvielfalt zu sensibilisieren. Das ehrgeizige Ziel lautet, innerhalb der nächsten fünf Jahre soll neuer Lebensraum für bis zu einer Milliarde Bienen geschaffen und das Bewusstsein für den Wert regionaler Lebensmittel gestärkt werden.

Sandra Kolleth, Managing Director Miele Austria: „Unsere tägliche Arbeit ist bestimmt von ganz viel Liebe zum Detail, eine in jeder Hinsicht überzeugende Performance sowie Nachhaltigkeit. Es ist uns als Familienunternehmen daher ein besonderes Anliegen, Initiativen zu unterstützen, die diese Werte teilen und wir gemeinsam auch für unseren Planeten ‚Immer Besser‘ werden. Deshalb hat uns alle das Gesellschaftsprojekt BioBienenApfel vom ersten Moment an begeistert. BioBienenApfel passt darüber hinaus auch deshalb so hervorragend zu uns, weil bei uns auch der Genuss nicht zu kurz kommen darf, um gemeinsam mit Freude und Leidenschaft viel erreichen zu können. Miele wird das Projekt durch Anlegen von Blumenwiesen, eigener „Give Bees a Chance“-Eventformate, Rezeptwettbewerbe, Social Media Kampagnen etc. unterstützen.“

Jeunes Restaurateurs-Mitglieder machen mit

Der mit den höchsten Auszeichnungen geehrte Salzburger Spitzenkoch und Miele-Markenbotschafter Andreas Döllerer übernimmt nun auch als BioBienenApfel-Botschafter. „In unserem essbaren Garten auf den Steilhängen hinter dem Restaurant wachsen Kräuter, Obst und Gemüseraritäten der Region, die fast vergessene Geschmäcker wieder auf die Teller und in die Gläser bringen“, so Döllerer. Im Garten des Familienbetriebs sehten 15 Bienenstöcke, die Bienen fühlen sich wohl und danken es mit einem eigenen Bio-Honig. Döllerer ist es ein Anliegen, die Vielfalt der Natur zu bewahren und dafür Sorge zu tragen, dass sie nicht in Vergessenheit gerät.

Neben Jeunes Restaurateurs-Ehrenpräsident Jeunes Andreas Döllerer und dem amtierenden Präsidenten in Österreich, Spitzenkoch Richard Rauch (Geschwister Rauch), sind bei dem Gesellschaftsprojekt weitere ausgezeichnete Betriebe der Vereinigung mit kulinarischen Aktivitäten mit an Bord.

„Give Bees a Chance“– das Projekt “BioBienenApfel”

Das Projekt „BioBienenApfel“ wurde von Frutura, Produzent und größter Vermarkter von Obst und Gemüse in Österreich, ins Leben gerufen, um ein gesellschaftliches Umdenken voranzutreiben. Mit der Schaffung neuer Lebensräume für Bienen soll dem voranschreitenden Verlust an Bestäubern entgegengewirkt werden. Im ersten Jahr sind bereits mehr als 400 Hektar neue Blumenwiesen aufgeblüht.

Frutura-Eigentümer Manfred Hohensinner: „Wir sehen es als Verpflichtung, unseren Lebensraum für künftige Generationen lebenswert zu erhalten. Dafür brauchen wir mehr Nachhaltigkeit, mehr Regionalität und mehr Respekt vor der Natur. Die Gesellschaft muss lernen, mit den vorhandenen Ressourcen sorgsamer umzugehen. Der Schutz der Bienen steht beispielhaft für das notwendige Umdenken, denn die Artenvielfalt ist die Basis einer intakten Umwelt.“

Seit Herbst 2021 ist auch das EU-Parlament ein offizieller „BioBienenApfel“-Partner und die Initiative ist – im Rahmen des „Green Deal“ der EU – als erstes und bislang einziges Gesellschaftsprojekt ein Teil des europäischen Weges zu einem ökologischen Gleichgewicht. Weitere prominente Botschafter sind unter anderem Tennisprofi Dominic Thiem, Sänger Sting oder F1-Weltmeister Sebastian Vettel.

(Red)

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