17.01.2022

Neue Abfüllanlage von Winzer Krems eröffnet 

Der Qualitätsweinproduzent startete im Herbst 2019 das umfangreichste Investitionsprogramm der Weingutsgeschichte mit einem Umfang von 37 Millionen Euro. Als zweiter Bauabschnitt – nach dem neuen Gär- und Reifekeller – geht jetzt die neue Abfüllanlage in Betrieb.

Die Abfüllanlage stammt wieder von der deutschen Krones AG, dem weltweit führenden Spezialisten für die Abfüllung von Getränken. Damit setzt Winzer Krems eine über 40-jährige Partnerschaft fort. Krones entwickelte für die Sandgrube 13 ein innovatives Konzept über den gesamten Prozess von Weinfiltration, Sterilisation und Abfüllung bis zur Verpackung. Im Vordergrund der Investition stand nicht nur eine Kapazitätserhöhung – die neue Anlage ist mit 15.000 Flaschen um 20 Prozent leistungsfähiger –, sondern vielmehr weitere Qualitätssteigerung sowie Nachhaltigkeit.

Für die neue Abfüllhalle wurde kein Grünland verbaut, sondern bestehende Flächen effektiv genutzt und sie wurde mit einem Gründach versehen, das Wasser speichert, den CO2-Anteil in der Luft reduziert und temperaturregulierend auf die darunter liegenden Räume wirkt. Betrieben wird sie, ebenso wie der Keller am Weingut, mit einer 125 kWp-Photovoltaik-Anlage. Im Zuge des Umbaus wurde auch die Energieversorgung von Gas auf Fernwärme umgestellt.

Für Tageslicht und dadurch verbesserte Arbeitsbedingungen der Mitarbeiter der Sandgrube 13 sorgen nun Dachgauben und eine große Fensterfront. Eine spezielle Lärmschutzdecke verringert den Geräuschpegel und trägt somit zusätzlich zu angenehmeren Arbeitsbedingungen bei. Die Abfüllanlage liegt direkt neben bzw. über dem Keller. Ein kurzer Weg von den Fässern zur Abfüllung, kombiniert mit modernster, ressourcenschonender Filtration, sichert höchste Weinqualität in der Flasche.

Investments in die Zukunft

Bis 2023 werden dann Keller, Weinabfüllung und Flaschenlager rundum erneuert sein. Mit einem Budget in Höhe von rund 37 Millionen Euro wird so die Existenz und der Erfolg von 800 Winzerfamilien nachhaltig gesichert. Baumeisterarbeiten und Haustechnik werden ausschließlich in der Region vergeben.

„Unsere fruchtig vinifizierten Weiß- und Rotweine sind national und international ein Aushängeschild für den österreichischen Wein und den nachhaltigen, schonenden Umgang mit Ressourcen. Mit unserer neuen Abfüllhalle und -anlage können wir der Zukunft auch in den kommenden herausfordernden Zeiten optimistisch entgegenblicken“, so der Geschäftsführer der Sandgrube13, Ludwig Holzer. Obmann Florian Stöger ergänzt: „Die Weinabfüllanlage ist nicht nur technisch auf dem neuesten Stand und garantiert höchste Qualität bei der Weinabfüllung, sondern ist auch ein Ausrufezeichen hinsichtlich Arbeitssicherheit sowie eines ressourcenschonenden Umgangs mit unserer Umwelt.“ 

Mehr über Winzer Krems lesen Sie in unserer großen Coverstory in hotel & touristik essenz.

Branchen-News, die Sie wirklich brauchen!

Mediadaten