17.06.2020

Neuer Küchenchef fürs Steax

Seit kurzem steht Haubenkoch Manuel Grabner im Wiener Restaurant hinterm Herd, damit kommt auch die Molekularküche auf die neue Speisekarte.

Das Steax ist ein internationales Steakhouse in zentraler Lage am Heumarkt. In einem feinen und modernen Ambiente bietet das Restaurant, Geschäftsführer ist Maximilian Graf, eine exklusive Steak-Auswahl und die Möglichkeit, auch andere Küchen und neue Geschmäcker kennenzulernen. Eine Aufgabe, die Küchenchef Manuel Grabner bestens beherrscht.

Hinter verschlossenen Türen hat sich während der Zwangspause viel abgespielt. Anfang Juli wird die Atmosphäre in den Räumen des Steakhouse durch viele Erneuerungen aufgepeppt. Dazu zählen ein neuer Gastraum sowie umgebaute Toilettenräume und ein neuer Schanigarten. Ab September kommt noch eine Bar hinzu. Im neuen Drinx, gleich neben dem Restaurant, werden in gleichem gelassenen Ambiente kreative Cocktailkreationen angeboten.

steax-vienna.at/

 

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