10.08.2020

Neueröffnung des Vindobona

Ende August 2020 öffnet das legendäre Theater, Varieté und Café wieder seine Pforten. Der ausgebildete Gastronom und Manager sowie ehemalige Schauspiel-, Gesangs- und Tanzstudent Wolfgang Ebner haucht dem legendären Haus am Wallensteinplatz in Wien wieder Leben ein.

Die Kulturinstitution in Brigittenau eröffnet Ende August mit einem neuen Besitzer Culinarical GmbH von Wolfgang Ebner und überarbeiteten kulinarischen Konzept im Erdgeschoß und 1. Stock und Mitte Oktober 2020 mit einem neuen künstlerischen Konzept im Theatersaal. Dieses soll sowohl die bestehenden als auch neue Publikumsschichten ansprechen. Aus der ehemaligen Kabarettbühne soll künftig eine Theaterlocation für Musiktheater, Konzerte und Varieté werden.

Langfristig gesehen soll Das Vindobona die Bühne für den off-Bereich des Musicals werden – also der off Broadway von Wien. Der multifunktionelle Theatersaal bietet die verschiedensten Möglichkeiten für Eigenproduktionen als auch eingemietete Theater- oder Musicalaufführungen, Konzerte oder einzelne Kabarettvorstellungen. Wolfgang Ebner möchte vor allem auch Kindern und Jugendlichen Kultur und Kunst mittels Theater und Musical vermitteln. 

Das kulinarische Konzept

Kulinarisch setzt Das Vindobona auf die Weiterführung eines bewährten und umfassenden Frühstücksangebots ebenso wie das klassische Mittagsmenü. Chefkoch Kimberly van Ieperen setzt mit seinem Küchenteam auf eine moderne Wiener Küche und internationale Küche und verfeinert diese mit persönlicher Note. Auch vegetarische und vegane Gerichten spielen eine wichtige Rolle  

Im Obergeschoß wird eine Piano-Lounge eingerichtet, wo ebenfalls fallweise Künstler jammen werden. Im Service freut sich Wolfgang Ebner auf sein bewährtes Team aus dem Novomatic Forum Café Luigi‘s, allen voran Restaurantleiter Krisztian Kovacs.

Einmal im Jahr wird das Haus Heimat für die seit 2015 etablierte Dinnershow „CulinarICAL – Dinner & Musical“ werden.  

Der neue Betreiber

Der ausgebildete Gastronom und erfahrene Manager Wolfgang Ebner ist seit vielen Jahren bei großen Konzernen für Umstrukturierungsprozesse und Mitarbeiterführung verantwortlich. Zahlreiche Führungspositionen im Dienstleistungsgewerbe und Auftritte in Theater, Film und Fernsehen liefen meist parallel in seiner Karriere bzw. ergänzten sich.

Die zusätzliche Ausbildung in Werbung-, Marketing- und Event schaffte die Basis für die Kombination Gastronomie und Veranstaltungen/Events. Diese Fähigkeiten konnte er zuletzt als Geschäftsführer des Novomatic Forums in Wien unter Beweis stellen, wo er die Location zu einer der führenden Veranstaltungslocation positionieren konnte. 

https://www.vindobona.wien/

 

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