09.04.2021

Ottakringer braut nun klimaneutral

Neben nachhaltigen Maßnahmen während des Brauprozesses wird das durch die Kooperation mit dem Wiener Klima-Start-up mindful mission möglich gemacht.

Den Brau- und Abfüllprozess gestaltet die Wiener Brauerei durch Wärmerückgewinnungsmaßnahmen und die Optimierung der Prozesse mit einem so gering wie möglichen Einsatz von Gas und Strom. Die CO₂-Emissionen, die man nicht vermeiden kann, werden nun in Kooperation mit mindful mission durch die Unterstützung nachhaltiger
Klimaprojekte kompensiert.

Mindful mission ermöglicht es Menschen und Unternehmen, den jeweiligen CO₂-Ausstoß zu messen, zu reduzieren und unvermeidbare Emissionen über zertifizierte Klimaschutzprojekte auszugleichen. Nach Berechnung des CO₂-Fußabdrucks werden die Emissionen mit einem finanziellen Beitrag kompensiert.

Damit wird eine Kombination aus drei von den United Nations zertifizierten Klimaschutzprojekten unterstützt, die die individuellen CO₂-Emissionen zur Gänze ausgleichen. Bei der Ottakringer Brauerei sind das Klimaschutzprojekte in Österreich, Indien und Kamerun. In Österreich wird mit den Beiträgen eine Auswahl klein-skalierter Projekte unterstützt (zB. ein Kleinwasserkraftwerk zur Versorgung der Gollinghütte in Schladming), in Indien ein  Windenergieprojekt und in Kamerun ein Projekt, durch das Familien energieeffiziente Kochtaschen erhalten, um Brennholz zu sparen.

Biere mit Siegel

Das mindful mission Siegel kommt auf alle Ottakringer Produkte. Zunächst auf Helles, Pils und Zwickl in der nachhaltigen, braunen Mehrwegflasche. Die anderen Sorten und auch die Einweg-Glas Gebinde folgen. „Umwelt- und Naturschutz liegen in der DNA eines jeden Brauers. Ein Engagement für eine intakte Natur wirkt sich ja unmittelbar auf die Qualität der Rohstoffe Hopfen und Malz aus, die die Grundlage für unsere ausgezeichneten Biere sind“, so Tobias Frank, Geschäftsführer und 1. Braumeister der Ottakringer Brauerei.

https://www.teamclimate.com/de/about
https://www.teamclimate.com/de/mindfulmission/ottakringer

(Red)

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