12.11.2021

Paul Ivić kocht in Zürs

Das Hotel Edelweiss in Zürs am Arlberg konnte sich die Zusammenarbeit mit dem vegetarischen Starkoch Paul Ivić vom renommierten Wiener Restaurant TIAN sichern.

Unter der Ägide des Spitzenkochs wurde im Edelweiss das Konzept „Chef's Garden Sharing“ entwickelt, das nun auch am Arlberg vegetarische Küche der Sonderklasse anbietet. Es ist damit das erste und einzige vegetarische Gourmetrestaurant am Arlberg.

Der Starkoch persönlich steht am 11. Dezember am Herd im Edelsweiss, wenn die Saison mit vegetarischen Überraschungen im Rahmen von Arlberg Weinberg eröffnet wird. Zum Flying Dinner von Paul Ivić werden Weine von Clemens Strobl und Thomas Straka serviert. Den passenden Sound dazu liefert DJ Bler. 

Buchen unter office(at)edelweiss-arlberg.at

(Red)

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