13.03.2019

Seafood-Erlebnis im Grand Hotel

Yuu’n Mee Seafood stand diesmal im Mittelpunkt des K.S. Circle Wirtschaftsclubs im Grand Hotel Wien.

Die Gäste von Karin Strahners Wirtschaftsclub durften dabei dem Grand Hotel-Executive Chef Jürgen Lengauer beim Kochen über die Schulter schauen und anschließend gemeinsam das Yuu’n Mee-Seafood-Menü genießen: von Shrimps mit Avocadocreme, Tempura von der Black-Tiger-Garnele mit Trüffelmayonnaise bis zum gebratenen Zander mit Spitzkraut und Belugalinsen. Nach dem selbstgezapften Bier von Gösser wurde das Fischmenü von Schlumbergersekt (Sparkling Brut, Grüner Veltliner Brut, Chardonnay Brut bis zu Rosé Brut) begleitet. Ein weiteres Highlight war die Präsentation von www.Bauernladen.at („Das Beste aus Österreichs Regionen“), die neue Online-Plattform von Medianet für regionale Produzenten und ihre Produkte.

Es circelten und genossen diesmal unter anderem Horst Mayer (Grand Hotel Wien), Robert Herman (Yuu’n Mee Seafood), Walter Wallner (Schlumberger), Bernhard Mitteröcker (Brau Union Österreich), Peter Edelmann (Seefestspiele Mörbisch), Simone Kraft (Wiener Wies’n), Sandy Graski-Hoffmann (MAC Hoffmann, VieVinum) und Stefano Vezzali (Caffe Vezzali).

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