22.06.2022

Top Spirit und Geri Tsai präsentieren Speakeasy Bottled Cocktails

Pina Colada, Cosmopolitan und Espresso Martini ready-to-drink aus dem Hause Top Spirit wurden in Zusammenarbeit mit Geri Tsai kreiert, einem der meistausgezeichneten Mixologen des Landes von der Tür 7 in Wien.

Speakeasy Bars (oder auch Hidden Bars genannt) sind ein weltweiter Bar-Trend in Metropolen, wo hochqualitative, kreative Cocktails meistens in versteckten Locations mit besonderer Atmosphäre serviert werden. Diese „Flüsterkneipen“ waren während der  Prohibitionszeit in den USA illegale Lokale und  Clubs, in denen insbesondere hochprozentige Getränke ausgeschenkt wurden. Der Name rührt daher, dass dort leise gesprochen werden sollte, damit vorübergehende Passanten nichts von den anwesenden Zechern hören konnten. Heute geht es immer um ein einzigartiges Erlebnis, das man gerne mit Freunden teilt oder ihnen zumindest davon erzählt.

Der Name der neuen Premium Bottled Cocktails der Schlumberger Vertriebstochter Top Spirit verspricht also jede Menge Barkultur für zu Hause oder das unkomplizierte Angebot für den Gast. Während der Lockdowns haben viele Barkeeper ein vielseitiges Angebot an ready-to-drink Cocktails in den unterschiedlichsten Verpackungen auf Basis hochwertiger Spirituosen und Zutaten für den Cocktail-Genuss zuhause kreiert, die mit Lieferdiensten zugestellt wurden. Aus einem Trend heraus entstand ein neues Produkt-segment, welches vom Spirituosenspezialisten Top Spirit mit dem Projekt „Speakeasy Premium Bottled Cocktails“ fachkundig umgesetzt wurde. 

Die Speakeasy Cocktail Range bietet qualitativ hochwertige ready-to-drink Cocktails. Die Auswahl der Sorten, von Pina Colada über Cosmopolitan bis zu Espresso Martini, wurde auf Basis einer Marktforschungsstudie zu den bevorzugten Cocktails der Österreicher entwickelt. Die gestalterischen Elemente des Flaschendesigns entsprechen der Prohibitionszeit auf eine zeitgemäße Art.Die handliche rechteckige 500ml Flasche der Speakeasy Bottled Cocktails ermöglicht die Bar im Kühlschrank, platzsparend Cocktail an Cocktail, immer ready-to-use.

Geri Tsai mixt mit

Star-Mixologe Geri Tsai von der Bar Tür 7, Gründer der bekanntesten Speakeasy Bar Österreichs und eine der top Hidden Bars weltweit, hat bei der Produktentwicklung mit Hand angelegt: „Für mich war es eine spannende Aufgabe Bottled Cocktails zu kreieren, die einerseits den hohen geschmacklichen Erwartungen der Endkonsumenten gerecht werden, aber auch den Anforderungen des heimischen Lebensmittelfachhandels entsprechen. Es ist eine tolle Möglichkeit Cocktailkultur auf hohem Niveau auch in die Haushalte zu bringen und den Verbrauchern die Scheu zu nehmen, Cocktails zu servieren.“

Mit den Speakeasy Bottled Cocktails erspart man sich die lange Zutatenliste, die für hochwertige Cocktails normalerweise benötigt wird. Man muss keine Angst haben, ob der Espresso Martini wieder so gut gelingen wird, wie beim letzten Mal. „Ich sehe es als Bereicherung für die Cocktailszene und nicht als Konkurrenz. Die Speakeasy Bottled Cocktails ermöglichen Qualität im Glas, einfach und schnell. Das wird niemanden von einem Besuch in seiner Lieblingsbar abhalten, sondern nur die Wertschätzung von kreativen Drinks steigern“, so Tsai.

Die Speakeasy-Cocktails zubereiten

Die Speakeasy Premium Bottled Cocktails können direkt serviert werden. Dazu die Cocktails mit Eis shaken und nach Belieben dekorieren und fertig ist der Mixology-Genuss. „Mit unseren Speakeasy Cocktails möchten wir Genussmenschen zwischen 18 - 39 Jahren ansprechen, die auf der Suche nach Convenience sind“, so Florian Czink, Top Spirit-Geschäftsführer für den Bereich Gastronomie. Produziert wird bei Mozart Distillerie in Salzburg. Verkauft werden die Cocktails im ausgesuchten Lebensmittelfachhandel wie z.B. bei BILLA Plus und Interspar Weinwelt (zum UVP à 16,99 Euro) bzw. über Top Spirit. Geplant ist auch die Ausrollung auf internationale Märkte, sogar die USA hat man im Blick.

www.speakeasycocktails.com

Ein Interview mit Geir Tsai und Florian Czink lesen Sie demnächst auf stammgast.online  

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