31.05.2019

VIDEO: Tschechisches Bier und beste Stelze

Die Geschmacksmission bei der Fernsehsendung „Österreich hat Geschmack“ - zu sehen auf ORF III Kultur - führt Agentin M. direkt ins Schweizerhaus im Wiener Prater, welches auf eine über 200 Jahre alte Geschichte zurückblicken kann. 

Der Inhaber Herr Kolarik steht mit ganzem Herzen hinter seinem Bierlokal, in welchem er selbst einst als kleiner Junge noch Laugenbrezeln verkauft hatte und gerade der große Gastgarten ist einer seiner Highlights. Eine beachtliche Sammlung historischer Bier – Werbeschilder schmückt zudem das ganze Haus, in dem Kommunikation groß geschrieben wird. 

Gemeinsam mit dem Küchenleiter David wird ein traditionelles Gulasch gekocht, mit dem einen oder anderen Tipp und zum Abschluss wird sogar das Geheimnis des einzigartigen Bierzapfens im Schweizerhaus gelüftet. Ein durch und durch zu empfehlendes Lokal, wenn man sich von der traditionellen Wiener Küche überzeugen möchte.

Lesetipp! Mehr zu Sendung und den Dreharbeiten im Betriebsrestaurant des Bank Austria Campus in Wien, betrieben von Eurest, lesen Sie in der kommenden Ausgabe von HGV PRAXIS, die am 7. Juni erscheint.

 

© www.oesterreichhatgeschmack.at

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