14.09.2020

Willys Gastro-Wochenrückblick: höchstgradig kontaktfreudig

Willy Zwerger, renommierte Journalist aus dem Manstein Verlag und Edelfeder des Handelsmagazins CASH schreibt nun auch regelmäßig auf Stammgast.Online zu aktuellen Themen, die unsere Branche bewegen. Durchaus kritisch, hoffentlich diskussionsanregend und immer mit einer großen Prise Humor versehen.

Lokaltouren haben ja so ihre Tücken. Nicht nur, dass der wunderbare Begriff „über die Häuser ziehen“ semantisch falsch ist, weil man ja nicht von Dach zu Dach unterwegs ist, sondern auch im sprichwörtlichen Sinn, zumeist man ja massivst am Boden bleibt, oft sogar ziemlich horizontal und auf allen Vieren …

Ist man dann auch noch coronainfiziert oder im Nebenberuf als Überträger des Virus tätig, hat man es überhaupt fesch. Einerseits darf man sich ehrenamtlich als Superspreader titulieren und sich andererseits rühmen höchstgradig kontaktfreudig zu sein, auch wenn man fürderhin als extrem introvertiert gilt. 

Derlei Superspreader waren es, die vor einiger Zeit unter anderem Ischgl lahmgelegt und in Verruf gebracht haben und derlei Superspreader sind es jetzt in Zeiten der unmittelbare bevorstehenden zweiten Wellenreiterei, die viele weitere Gastronomen, Hoteliers und Fremdenverkehrs-Hotspots noch tiefer in die Bredouille bringen. Der große Vorteil für diese notorischen Maskenverweigerer liegt auf der Hand. Wenn dann nämlich das Gros der Lokale zusperren muss, wird auch das „Über die Häuser ziehen“ obsolet.

Was sich andererseits wiederum positiv auf den Umsatz des heimischen Handels auswirken sollte. Wollen doch die diversen privaten Speisenkammern und Kühlschränke mit oder ohne nächstem Lockdown wohl gefüllt sein. Da werden sie dann alle - spät aber doch einsichtig - beim Trostbiertschi daheim sitzen und von den guten, alten Zeiten schwärmen. Unter Umständen als so eine Art Selbstgeisselung sogar mit Maske. Und einer gehörigen Portion Reue.

Von Willy Zwerger
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