Bei der S.Pellegrino Young Chef Academy treffen digital talentierte junge Köche mit einflussreichen und renommierten Gastronomen zusammen. Im Mittelpunkt stehen Fortbildung und Austausch. Das Projekt will Talente entdecken und vernetzen.
Die bekannten Köche Enrico Bartolini, Massimo Bottura, Manu Buffara, Andreas Caminada, Mauro Colagreco, Gavin Kaysen, Clare Smyth sowie der Chefredakteur von Fine Dining Lovers, Ryan King, sind die ersten, die sich dem Projekt anschließen. Sie arbeiten mit S.Pellegrino zusammen, um das digitale Fortbildungsprogramm mit spannenden und exklusiven Webinaren, Interviews und Diskussionen der Akademie zu entwickeln.
Partner wie ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, Google, Facebook und Fondazione Altagamma werden zu akademischen Inhalten rund um Themen wie Innovation, Inklusion und Kommunikation beitragen.
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