24.09.2019

#zeichensetzen in der Hotellerie

Von Nachhaltigkeit profitiert nicht nur die Umwelt, sondern auch das Börserl. Die Initiative „Zeichen setzen“ der Österreichischen Hoteliervereinigung wird von Metro und Rabmer unterstützt.

Dass Nachhaltigkeit in der Hotellerie weit mehr als ein Buzzword ist, zeigen die Zahlen: Für mehr als ein Viertel aller Top-Hotels in Österreich sind umweltfreundliche Maßnahmen bereits eine Selbstverständlichkeit, Tendenz steigend. Gleichzeitig wächst das Bewusstsein bei den Gästen: 9 von 10 Urlaubern wollen Alternativen zu Plastik, jeder Zweite spricht sich für sparsamen Umgang mit Wasser aus.

„Es braucht entschlossene Unternehmen, mündige Gäste und vor allem die richtigen Partner, um die ambitionierten Vorhaben umzusetzen. Und die haben wir“, verweist Michaela Reitterer, Präsidentin der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV), auf den Klimawandel und die beiden Unternehmenspartner Metro und Rabmer, die neben dem Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus, die ÖHV-Initiative „Zeichen setzen“ für eine nachhaltigere Hotellerie unterstützen und mittragen.

Für eine plastikfreie Hotellerie

Dass an Plastik in der Hotellerie viele Wege vorbeiführen zeigt Metro-CEO Xavier Plotitza auf: „Metro bietet der Hotellerie eine breite Palette an ökologische Alternativen zu Einwegplastik. Wir fokussieren hierbei stark auf nachwachsende Rohstoffen wie Holz, Pflanzenfasern, Zuckerrohr oder Maisstärke. Das heißt jene Ressourcen, die nicht zu Lasten der Nahrungsmittelproduktion gehen.“ Die ökologischen Alternativen halten auch preislich mit den Plastikvarianten mit, wodurch ökologische und ökonomische Interessen Hand in Hand gehen, streicht Plotitza hervor.

Bis 2025 will Metro alle herkömmliche Einwegkunststoffe durch wiederverwendbare, recycelbare oder kompostierbare Alternativen ersetzt und so den Übergang zu einer geschlossenen Kunststoff-Kreislaufwirtschaft fördern (www.metro.at/plastikfrei).

.Wasser- & Energieeffizienz für umweltbewusste Hotels

Die Rabmer Gruppe (www.rabmer.at/) beschäftigt sich seit über 30 Jahren weltweit mit innovativen Umwelttechnologien. Nachhaltigkeit ist für Ulrike Rabmer-Koller, Chefin der Rabmer-Gruppe, zentraler Unternehmenswert: „Wir haben für die Hotellerie ein Package geschnürt, um rund um das Thema Wasser- und Energieeffizienz sowie erneuerbare Energie maßgeschneiderte Lösungen anbieten zu können.“ Das Angebot des oberösterreichischen Familienunternehmens reicht dabei über das patentierte Duschsystem „Ecoturbino“, mit dem ohne Komfortverlust für den Gast Wasser- und Energiekosten gespart werden, „Aquabion“, ein umweltfreundlicher Kalk- und Korrosionsschutz mit Erhalt des natürlichen Trinkwassers, und einem innovativen Technologiesystem, zur Nutzung des Wärmepotentials von Abwasser zum Heizen und Kühlen von Gebäuden sowie zur Frischwasser-Vorerwärmung.

„Wir betreuen Hotelkunden in ganz Österreich und International. Die Nachfrage bestätigt, dass Nachhaltigkeit kein bloßer Trend, sondern fixer Bestandteil der Hotellerie von heute und morgen ist.“

Weitere Informationen zur ÖHV-Initiative „Zeichen setzen“ finden Sie hier:
www.oehv.at/zeichensetzen

 

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